香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
錦江村 | 23rd Feb 2009 | 美食餐廳-羊肉 | (232 Reads)
【材  料】
水餃皮     300g
羊肉     250g
洋蔥末     150g
蒜頭末     2顆
【調 味 料】
鹽     2小匙
糖     1小匙
肉桂粉     1小匙
胡椒粉     少許
太白粉     少許
【做  法】
1.羊肉洗淨剁碎加入肉桂粉抓勻醃漬約15分鐘備用。
2.取一大容器放入洋蔥末加入份量外1小匙鹽拌勻再放入作法1的羊肉、其餘材料及調味料一起攪拌均勻,並輕輕摔打至有黏性成洋蔥羊肉內餡。
3.取一片水餃皮,於中間部分放上適量作法2的洋蔥羊肉內餡,將上下兩邊皮對折粘起,再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊,重複此動至材料用畢。
4.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油,再放入作法3包好的洋蔥羊肉水餃,煮約5-6分鐘至水重新滾沸。
5.於作法4鍋內加入一量杯水,待水滾沸後將洋蔥羊肉水餃撈出即可。
  Normal 0 0 2 false false false MicrosoftInternetExplorer4

 

說到海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食玩家,美食,海產店,花蓮海產店,花蓮美食,那就一定要到花蓮,花蓮就一定要去這家位於花蓮市東興路上的錦江村-海產店,新鮮是一定要的,當日漁獲,全部都是手工現作的,物超所值,一定讓您享受幸福的饗宴料理。

 


[1]

羊肉餃子...好吸引呀..不過我地家人好少買羊肉食.

JO
[引用] | 作者 JO | 24th Feb 2009 | [舉報垃圾留言]