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錦江村 | 30th Apr 2009 | 美食餐廳食譜-蝦料理 | (175 Reads)
【材  料】
活草蝦     300公克
當歸     10公克
枸杞     10公克
薑片     15公克
米酒     20cc
水     700cc
【調 味 料】
鹽     適量
米酒     5cc
【做  法】
先將當歸、枸杞、米酒與薑片、水一起放入鍋中燉煮45分鐘,等藥材出味再放入鮮蝦悶燉5分鐘,加調味料即可。

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